Il periodo delle festività natalizie è da sempre un momento di gioia, convivialità e di riscoperta delle tradizioni e dei piatti che da sempre fanno parte della nostra cultura e della storia delle nostre famiglie. Tuttavia, tra pranzi abbondanti, dolci buonissimi e brindisi, può essere facile cadere nell'eccesso e perdere di vista il vero fulcro delle feste: lo stare insieme!
Non c'è bisogno di rinunciare ai piaceri della tavola (questa non è una scelta che tutela il nostro benessere!), ma è importante scegliere di vivere questi momenti con consapevolezza, equilibrio e serenità.
In questo articolo, esploreremo come passare le festività scegliendo un’ alimentazione che rispetti il nostro corpo, senza privazioni, ma con un approccio che valorizzi la convivialità e il piacere del cibo! Ecco quindi alcuni suggerimenti per mantenere un'alimentazione equilibrata, serena e conviviale durante le feste di Natale :
Ricorda innanzitutto che riunirsi intorno a una tavola è un bellissimo modo per passare del tempo insieme, ma il cibo non è il vero fulcro delle feste. La cosa più importante è lo stare insieme e passare del tempo di qualità con le persone che amiamo. Sempre a tal proposito cerca di mangiare lentamente, senza fretta, godendoti il pasto e dedicando del tempo ad assaporare i tuoi piatti preferiti, alla conversazione e al piacere della compagnia.
Ascolta il tuo corpo: Mangia quando hai fame e fermati quando sei sazio, senza sentirti obbligato a finire tutto ciò che c'è nel piatto. Si, so che dispiace avanzare del cibo, ma sai cosa c’è di peggio dell’avanzare? Stare male e rovinarsi la giornata/serata. Non deve essere un piatto pieno o vuoto a decidere per te quando è il momento di fermarti! Inoltre gran parte delle pietanze che avanziamo possono essere conservate e consumate il giorno seguente senza particolari problemi.
Non essere troppo severo/a con te stessa. Anche se stai seguendo un piano alimentare le festività sono tali per tutti! Semplicemente se stai seguendo un piano alimentare (soprattutto per ragioni di salute) dopo pranzi abbondanti e cenoni torna a seguire le tue indicazioni quotidiane senza bisogno di “compensare” i pasti successivi.
Almeno durante le feste non concentriamoci sulle calorie o sui nutrienti di un pasto quando facciamo le nostre scelte ma concentriamoci sull’appagamento, su cosa ci fa piacere mangiare e ci soddisfa.
Cerca di inserire un po’ di movimento. Una bella passeggiata può essere un buon modo per stare insieme senza per forza dover usare il cibo come “catalizzatore” per riunire la famiglia. Inoltre un po’ di movimento può aiutare il nostro sistema digerente a funzionare al meglio.
Cerca di mantenere un atteggiamento consapevole ma non giudicante verso di te ma anche verso gli altri. Per questa stessa ragione evitiamo di commentare cosa mangiano parenti/amici/conoscenti (e nemmeno il loro aspetto fisico!!), non sappiamo perché fanno determinate scelte alimentari e nella gran parte dei casi non deve nemmeno essere di nostro interesse!
Ricorda di idratarti bene durante il giorno mantenendo sempre l’acqua come bevanda principale (non per forza esclusiva :) ) per favorire la digestione e la regolarità intestinale.
Pranzi e cenoni in fin dei conti sono pranzi e cene normali con l’unica differenza che le pietanze sono più elaborate e condite. Per questo ricordiamoci comunque di quelli che sono due componenti fondamentali di ogni pasto: frutta e verdura. Anche loro è bene vengano inserite, per esempio sotto forma di un bel mix di verdure al forno perfette per la stagione invernale, una bella insalata di finocchi e arance per dare un po’ di freschezza al palato dopo preparazioni più elaborate e magari una bella macedonia per finire il pasto.
Per concludere una parola chiave per il periodo delle feste può essere “buonsenso”.
Così come un eccesso per tanti giorni di fila può non farci sentire bene ed essere forse esagerato per il nostro benessere fisico e psicologico anche una privazione eccessiva è allo stesso modo negativa e controproducente. È compito di ciascuno di noi trovare in questo periodo un equilibrio che sia soddisfacente e che ci faccia stare bene in serenità.
A presto e buone feste!
Le tue nutrizioniste di fiducia.
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